胡萝卜碎饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这几天天天榨胡萝卜汁喝，于是就剩下了好多胡萝卜渣，直接扔掉的话未免有点可惜也很浪费，于是就想各种办法消耗掉，做面包、蒸馒头、烙馅饼，这次用来做饼干，效果非常不错
胡萝卜碎饼干营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜碎饼干的食材2人份
- 面粉140克
- 核桃油60克
- 玉米淀粉80克
- 绵白糖60克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜碎50克
- 泡打粉4克
胡萝卜碎饼干的做法
1
鸡蛋打在盆里倒入山核桃油
2
用蛋抽搅拌均匀，使蛋和油充分融合
3
加入绵白糖
4
再一次搅拌均匀
5
加入胡萝卜碎
6
搅打均匀
7
面粉、玉米淀粉、泡打粉按需称量好混合均匀
8
筛入蛋液里
9
和成面团饧10分钟
10
擀成圆片用模具压出饼干花纹
11
全部做好放烤盘里
12
开启烤箱，温度设为180度、时间设为20分钟，自动预热3分钟，然后送入生胚
13
烤制时间过半后调整一下上下烤盘
14
时间结束后取出烤好的饼干
成品图
胡萝卜碎饼干的烹饪技巧
烤制时间过半后调整一下上下烤盘，使之均匀受热