香葱紫薯马苏里拉肉松面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
马苏里拉芝士不仅可以用来做批萨，用来制做面包，香葱和芝士香味的融入，也非常美味。烘烤时满屋飘香，令人食欲大开。
香葱紫薯马苏里拉肉松面包营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱紫薯马苏里拉肉松面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 紫薯100克
- 水150克
- 耐高糖酵母2.5克
- 糖25克
- 2.5克2.5克
- 香葱末10克
- 马苏里拉芝士60克
香葱紫薯马苏里拉肉松面包的做法
1
将所有材料除黄油放入面包桶内，酵母最后放面粉中间，启动和面程序
2
揉面15分钟后加入黄油，再揉15分钟，和面结束
3
继续在面包桶内发酵至两倍大
4
揉面垫上撒面粉，面团放在揉面垫上按扁
5
分成6等份
6
揉圆盖好醒15分钟
7
取一面团擀开，放上肉松，卷起来收口捏紧
8
收口朝下按扁，卷好所有面团，放在不粘烤盘上
9
把烤盘放入烤箱发酵至明显变胖
10
面团上刷一层薄薄的全蛋液，在表面撒层马苏里拉芝士碎，再撒些香葱末
11
烤箱预热，上下管180度，20分钟左右，上色及时加盖锡纸
12
面包出炉，脱模放在网架上放凉至手温装袋保存
成品图
香葱紫薯马苏里拉肉松面包的烹饪技巧
烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节
香葱取葱绿部分切碎