青椒肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
经典家常菜
青椒肉丝营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 柿子椒2个
- 红椒2/1个
- 姜5克
- 蒜2瓣
- 生抽1茶匙
- 白糖2/1茶匙
- 料酒1茶匙
- 盐少许
青椒肉丝的做法
1
材料准备好；里脊肉洗净，顺着纹理切丝
2
调入生抽、白糖、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟
3
青红椒切丝，姜蒜切沫，锅里热油，放入青红椒拌炒
4
炒至青红椒7、8层熟后盛出，锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散
5
炒至肉丝变色后放入姜沫同炒，接着放入青红椒丝，炒匀
6
放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可
成品图
