柏翠烤鸡排三明治VS鲜奶燕麦吐司
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
【柏翠第五届美食大赛作品】 早餐是一天之中最重要的一顿饭，每天早上吃一顿营养丰富的早餐可以清醒我们的大脑，使我们的工作生活都活力十足。 那么早餐应该怎么吃呢？眼泪学习了一下专家公布最健康的早餐标准，现在分享给大家：1、蛋、奶、豆类任选其二；2、包含淀粉类的主食；3、适量吃点“油”；4、吃少量坚果；5、要有水果蔬菜。 三明治是个不错的选择，而且可以提前一晚准备好，早上加上鸡排、西红柿、生菜的三明治就是一种营养很均衡的早餐食物，再加上一碗热热的浓汤活着牛奶和一把坚果，就是超级完美的早餐了。长期坚持这个标准，不用向天再借500年！！！
柏翠烤鸡排三明治VS鲜奶燕麦吐司营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柏翠烤鸡排三明治VS鲜奶燕麦吐司的食材2人份
- 牛奶220毫升
- 高筋面粉300克
- Oatmeal维他麦速溶燕麦片50克
- 鸡胸脯肉200克
- 西红柿1个
- 生菜2片
- 黄瓜1根
- 沙拉酱适量
- 糖35克
- 盐3.6克
- 酵母3克
- 黄油40克
柏翠烤鸡排三明治VS鲜奶燕麦吐司的做法
主料里除黄油以外的其他材料放进面包桶内。先放液体材料，再放干性材料
将面包桶放入面包机内，固定好。柏翠面包机pe8500w选择15选项，20分钟。面包机开始揉面
20分钟后检查面团可以略微拉开成膜
黄油切成小丁放入
继续选择第15项揉面
面团揉至光滑有弹性，可以拉出薄膜即可
把面团滚圆，放在面包机内，盖上盖子
选择18米酒功能，这个功能可以低温发酵。不过要自己订下时间，60—80分钟左右
80分钟后检查面团，面团已经发酵至原来的两倍大，用手指沾少量干面粉，在面团中戳洞，洞口不回缩不塌陷，证明已经发酵完成
把发酵好的面团排气滚圆，表面盖保鲜膜松弛15分钟
用擀面杖擀开
翻面压薄底边
卷起
在面团表面刷一层蛋液，然后沾满速溶燕麦片。再把面团放入面包机内
选择23发酵／烘烤功能，共1小时40分钟。然后就什么都不用管了，该干什么干什么去
1小时40分钟后，面包机提示音响起，面包烘烤完毕
立刻脱模，晾凉后切片放密封袋保存
在烘烤发酵的同时，可以准备一下第二天早餐的材料。鸡胸肉用刀从侧面切开，但不要切断成两片
切成如图的样子，洒点盐和胡椒粉腌制20分钟
然后鸡肉两面沾一层蛋液，再沾满面包屑。这样可以在冰箱放置一夜，也可以腌制完放冰箱一晚，第二天再沾面包屑
第二天一早鸡排放入柏翠pe5382一度飞梭电子烤箱180度烤20—30分钟，这个要根据自家烤箱调节
准备好青菜，黄瓜、生菜、西红柿
面包表面抹上沙拉酱
放上一片生菜
烤熟的鸡排
黄瓜片
西红柿
再盖上另一片面包
豆浆机打个南瓜浓汤，浓汤里放点核桃碎。或者热一杯牛奶
切点水果。完美！开吃吧
