鸡蛋曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
嘎嘎脆，嘎嘎嘎嘎脆！好吃好吃！
鸡蛋曲奇饼干营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋曲奇饼干的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉100克
- 黄油60克
- 绵白糖50克
- 精制白砂糖10克
鸡蛋曲奇饼干的做法
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准备材料
2
黄油加糖，打发！
3
打到一半，再加一点糖，继续打发！
4
加面粉，打打打打打打打打打打打打打打打打打打打打！
5
打打打打打打打打打打，打至揉球不粘手
6
放硅胶垫上揉球，保鲜膜包住放冰箱！
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10分钟后，取出，用擀面杖擀薄，用模具压出形状
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也可以用裱花嘴
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烤盘上垫油纸，摆盘，上下火，烤18分钟，200度，中层
10
入烤箱
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出炉，凉凉吃
成品图
鸡蛋曲奇饼干的烹饪技巧
不要烤太久，会焦！