菠菜饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
菠菜用来烙饼吃，加上葱、榨菜 和芝麻非常棒，很香很好吃。 菠菜因其富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。有“营养模范生”之称。且经常食用有养血，止血，敛阴，润燥等功效.......
菠菜饼营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菠菜饼的食材2人份
- 面粉250克
- 菠菜200克
- 葱1/2棵
- 榨菜 50克
- 熟黑芝麻6克
- 熟白芝麻6克
- 熟花椒粉1克
- 调和油25毫升
- 安琪酵母1克
- 白砂糖1.5克
- 小苏打0.8克
菠菜饼的做法
1
菠菜摘去杂质，清洗干净
2
开水焯一下，用冷水过凉，挤干水，切段
3
葱切粒，取出炒好的芝麻
4
榨菜洗净切碎
5
面粉里加入酵母和白砂糖，温水和面饧发，发好的面加入小苏打揉光滑。这是已经发好的面
6
擀开，加入15毫升油抹匀
7
把菠菜、葱和榨菜均匀撒上，芝麻和花椒粉也撒匀
8
卷起来切成段，捏紧两头揉圆压扁
9
擀成饼坯
10
锅里加少许油抹匀，将饼坯放入，烙制两面变色既好
11
烙好的饼
成品图
菠菜饼的烹饪技巧
面软硬要适中