红薯馅小煎饼
- 煎
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
趁着家里还有不少红薯，做个软软糯糯的红薯小煎饼吃吃。表皮用的糯米粉会比较软糯，内馅也同样是番薯馅，甜甜的很好吃的哈！
红薯馅小煎饼营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红薯馅小煎饼的食材2人份
- 红薯泥（红薯馅）200克
- 白糖（红薯馅）20克
- 纯牛奶（红薯馅）20克
- 红薯泥（面皮）20克
- 牛奶（面皮）20克
- 白糖（面皮）10克
- 玉米油（面皮）5克
- 糯米粉（面皮）40克
- 黑芝麻适量
红薯馅小煎饼的做法
1
红薯馅部分：红薯泥，糖，牛奶搅拌均匀
2
倒入锅内，小火炒至成团
3
面皮部分：番薯泥，糖，油，牛奶混合均匀
4
加入糯米粉，揉成光滑的面团
5
馅料和面皮都分成20克一个
6
包成小饼
7
放入锅内，小火煎制两面金黄色即可
8
趁热即可开吃
成品图
红薯馅小煎饼的烹饪技巧
我用的番薯水份比较大，加大了番薯泥的份量
煎的时候不要放太多油，微微煎就可以了
也可以用油炸也一样好吃的