奶香卡通小饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
宝宝爱吃饼干，看着超市里琳琅满目的商品，配料表里这个那个添加剂，我就决定了，自己做给宝宝吃
奶香卡通小饼干营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香卡通小饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋黄一个
- 宝宝奶粉20克
- 糖粉50克
奶香卡通小饼干的做法
1
黄油切小块室温软化
2
加50g糖粉，我家没有糖粉了，我用的砂糖代替，黄油打发的比较慢，没有糖粉好
3
打发成羽毛轻盈状，很重要，打发不到位，直接影响加鸡蛋哦～会造成鸡蛋黄油分离……
4
分两次加入鸡蛋黄，每一次充分融合，再加下一次
5
面粉和奶粉过筛，加入打发好的黄油鸡蛋里，翻拌无干粉即可。然后装进干净的保鲜袋，杆成厚薄适中的面饼，放入冰箱冷藏。我觉得杆成饼冷藏快。烤盘预热150度
6
有饼干模子就用模子刻出饼干，放进铺好锡纸的烤盘。进烤箱啦～上下火150度，15分钟左右，表面微变黄即可
成品图
奶香卡通小饼干的烹饪技巧
刚出炉摸起来有些软，放量就好啦～