美味土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
轻松简单的营养早餐，表面金黄酥脆，配上番茄酱，爽爆你的味蕾。
美味土豆饼营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 黑胡椒碎2克
- 盐3克
- 辣椒粉少许
- 面粉适量
美味土豆饼的做法
1
土豆洗净去皮切丝
2
洋葱切丝
3
把土豆丝和洋葱丝中加入黑胡椒碎、盐、辣椒粉、面粉
4
搅拌均匀，利用菜丝表面的水分裹上薄薄的面，不用加水
5
煎锅中少油，下入拌好的菜丝，用铲子按平，小火定型
6
一面定型翻至另一面，煎至两面金黄即可
成品图
美味土豆饼的烹饪技巧
面粉不要太多，按蔬菜的多少添加，薄薄的裹一层就好
一定要小火慢煎，火大了因为蔬菜上有面粉容易糊
煎时最好用铲子轻压饼的表面，可以更好更快的定型