清汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
家常做法
清汤面营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清汤面的食材2人份
- 面条200克
- 鸡蛋2个
- 油菜1颗
- 香葱1颗
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 十三香1勺
- 鸡精1勺
- 食盐适量
- 芝麻油适量
- 香醋1勺
- 食用油少许
清汤面的做法
1
平底锅烧热后，放入少许的油，打入鸡蛋小火煎制（热锅冷油煎鸡蛋）
2
待鸡蛋白凝固后关火，盖好锅盖焖一会儿
3
油菜洗净，掰开；香葱叶切末
4
在碗里放入生抽，蚝油，十三香，鸡精，香醋
5
在调料里倒入适量的开水，搅拌均匀
6
锅里倒入适量的水煮沸后，放入适量的食盐，放入面条煮熟
7
把煮熟的面条捞出 ，放入调好的酱料汁中
8
锅里倒入适量的水煮沸后，放入少许的食盐和1滴食用油，放入油菜焯熟捞出
9
把鸡蛋和油菜摆放在面条上，撒上葱花，淋入适量的芝麻油
10
即可
成品图
