圣诞松果饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
圣诞节离不开圣诞树，如果圣诞树上有萌萌的松果就更好了，不仅可以吃还可以做圣诞美食的时候拍照用，将巧克力饼干稍作造型，一份可以吃的甜蜜巧克力圣诞松果饼干送给大家，孩子们最特别的圣诞礼物！
圣诞松果饼干营养建议
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含糖量 39.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞松果饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 可可粉8克
- 蛋黄20克
- 淡奶油20克
- 炼乳60克
- 糖粉适量
圣诞松果饼干的做法
1
蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀
2
低筋面粉+可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间
3
戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓
4
整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟
5
面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片
6
用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花
7
把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果
8
两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破
9
一共叠5层
10
最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心
11
放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了
12
均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层
13
上下火160度烤10分钟
14
表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！
成品图
圣诞松果饼干的烹饪技巧
制作过程注意把面片盖保鲜膜，以免风干