麻酱拌面
- 煮
- 麻酱味
- <30分钟
- 初级入门
今天搬家，累到不行，简单做些凉面吧。
麻酱拌面的食材2人份
- 面条一斤
- 麻酱4勺
- 蒜2块
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 扒鸡1块
- 酱油3勺
- 醋3勺
- 香油1勺
- 辣椒油1勺
- 麻油1勺
麻酱拌面的做法
1
胡萝卜黄瓜切丝备用
2
昨天省下的一点扒鸡，撕丝，备用
3
蒜切碎
4
加酱油、醋、辣椒油、香油、麻油、麻酱搅拌
5
水烧开下面
6
面煮熟，过凉水捞出，放入菜，淋上事先调好的汁。拿筷子那么一拌，那个香
7
料调的多少根据面条而定，后来又调了一小碗，要不太淡
成品图
