猪肉松—面包机版
- 烤
- 咸鲜味
- <数小时
- 初级入门
想吃肉松面包了，外面的肉松可能含有添加剂和防腐剂，那就自己动手做吧
猪肉松—面包机版营养建议
-
含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪肉松—面包机版的食材2人份
- 猪肉(瘦)400克
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 葱白几根
- 生姜两片
猪肉松—面包机版的做法
1
准备一块瘦肉，最好是里脊肉或者前腿肉
2
逆着猪肉的纹理切成大块，焯水
3
准备几根葱白，两片姜
4
把焯好水的肉块放进高压锅，放入姜片和葱段，滴入一点料酒，开大火，上汽后再煮10分钟
5
把高压锅压熟的肉放在保鲜袋里，用擀面杖压碎，或者也可以手撕成小条，图中我是手撕的
6
在撕碎的猪肉挑中加入生抽，老抽，白糖，蚝油，一点点盐
7
用面包机的肉松模式，一个程序不干就接着又按一次
8
猪肉松我做好了
9
准备做肉松面包吧
成品图
猪肉松—面包机版的烹饪技巧
想要细一点的肉松，切肉的时候切小块一点就好，一定要逆着肉的纹路切