双色奶油蛋糕
- 其它工艺
- 奶香味
- <2小时
- 初中水平
蛋糕是用的六寸的心形蛋糕模具，烤好的蛋糕边角料没有去掉，我用了310克淡奶油刚刚好，一点也没有浪费，最后剩余点奶油放了可可粉，就成了双色奶油蛋糕。
双色奶油蛋糕营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色奶油蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕1个
- 可可粉6克
- 淡奶油310克
- 绵白糖50克
双色奶油蛋糕的做法
1
准备好戚风蛋糕
2
戚风蛋糕一切二
3
淡奶油里放入糖，将淡奶油打发好，一小部分装入裱花袋
4
取一片蛋糕片
5
放上奶油抹平
6
盖上另一片蛋糕片
7
继续放上奶油
8
把上面抹平
9
侧面也继续抹平
10
裱花袋在外围挤一圈花
11
剩余点淡奶油放了可可粉，用打蛋器搅拌均匀，装入裱花袋
12
往蛋糕中间，侧面裱花即可
成品图
双色奶油蛋糕的烹饪技巧
切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下，这样制作的蛋糕会更加平整