蜜豆酸奶华夫饼
- 烙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
闺蜜打电话说要来，看见家里没有小点心了，就给闺蜜做了几个华夫饼，用乐荷有机黄油、酸奶和酵母和的面团，加了蜜豆的馅料，出锅的时候，香软蓬松有韧劲，比面包好吃还省事，非常适合做下午茶和追剧小零食哟……
蜜豆酸奶华夫饼营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜豆酸奶华夫饼的食材2人份
- 麦芯粉180克
- 白砂糖20克
- 全蛋液50克
- 酸奶50克
- 精盐1克
- 乐荷有机黄油25克
- 蜜豆适量
- 酵母2克
蜜豆酸奶华夫饼的做法
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首先把做华夫饼的所有食材称重
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把称重的所有食材倒入面包机里，启动和面模式开始和面。
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一个和面程序后，加入黄油继续和面10分钟
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把面团和成光滑具有扩展性的面团即可，无需揉出手套膜，盖上保鲜膜进行醒发。
5
发酵好的面团呈蜂窝状。
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把发酵好的面团，排气揉匀后，平均分成9份
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用手滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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把松弛好的面团，用手摁扁
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摁扁的面团，放入适量的蜜豆
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包起来捏紧收口
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依次包好所有的面团，室温醒发20分钟后
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把华夫饼机提前预热后，把做好的面团放入华夫饼机中
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盖上盖子开始烙至，看见华夫饼两面烙至金黄色即可，刚才大概需要2分钟左右
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依次烙完所有的华夫饼，取出放入架子上放凉，密封保存即可。
成品图
蜜豆酸奶华夫饼的烹饪技巧
蜜豆可以换成其它自己喜欢的所有馅料哟……