自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）
- 其它工艺
- 酸甜味
- <2小时
- 中级掌勺
天气热了就喜欢自己折腾点甜品饮品喝，今天做了酸奶，搭配了蔓越莓和水果麦片，营养翻倍不打折哟，简直不要太好喝咯……
自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）的食材2人份
- 蔓越莓果20颗
- 蔓越莓汁25克
- 纯牛奶240克
- 白糖5克
- 水果麦片1包
- 乳酸菌粉0.5克
- 蜂蜜1勺
自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）的做法
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首先备齐所有的食材，水果麦片忘记拍照了
2
把蔓越莓果清洗后，放入冰格里，加入纯净水，放入冰箱冷冻
3
剩下的蔓越莓果洗净，加入蜂蜜碾成泥，把冷冻好的冰块取出脱模，水果麦片取出备用
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把酸奶冰清新干净后，用热水冲烫杯身和杯盖，然后控干水分，过程中不能见油，把纯牛奶先倒入酸奶杯里
5
先加入乳酸菌粉
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再放入白糖，喜欢吃甜的可以多放一些
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用无油的搅拌棍，慢慢把乳酸菌粉和白糖搅拌融化
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盖上盖子，启动电源开始制作酸奶，杯子有微酸（默认是8小时）标准（默认时间是10小时）酸（默认时间是12小时）三种口味，可以随个人口味来选择，我选择了标准口味
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时间到，做好的酸奶香气浓郁，超拉丝哟
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喜欢的杯子里，底下先铺上碾好的蔓越莓泥
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再倒入少许做好的酸奶
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上面再铺上冻好的蔓越莓冰块
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再倒入适量的酸奶
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这个时候倒入蔓越莓汁
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上面撒上混合水果麦片，用薄荷叶点缀即可
成品图
自制蔓越莓冰酸奶（内附酸奶做法）的烹饪技巧
酸奶发酵的时间，可以随自己口味来选择，酸奶杯在清洗过程中一定不能见油哟……