曲奇饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一直想尝试做曲奇饼干，苦于懒得购买砂糖，正好甘汁园做活动，申请了，居然中了，尝试做了，味道还不错，烤了两盘，第一盘出锅没来得及拍照就让孩子吃了多半盘。初次尝试，卖相不太好，不过味道很棒
曲奇饼干营养建议
-
含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
曲奇饼干的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油130克
- 细砂糖30克
- 糖粉40克
- 鸡蛋1个
曲奇饼干的做法
1
准备食材
2
黄油室温软化
3
倒入糖粉
4
倒入白砂糖
5
电动搅拌器把黄油、细砂糖、糖粉打发均匀
6
打发至颜色发白
7
全蛋液倒入1/2继续打发
8
剩余蛋液倒入后继续打发
9
加入蛋液打发后，浆糊略变稀
10
筛入低筋面粉
11
用刮铲拌成面团
12
面团装入裱花袋中
13
挤出各种喜欢的形状
14
烤箱预热2分钟，上火180℃，下火165℃，烤14分钟
15
时间到，香喷喷的饼干就出炉啦！“霸王超市｜甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康”
成品图
曲奇饼干的烹饪技巧
烤箱脾气不一样，大家可以参考，我准备再换个温度试试，争取烤出颜值高的曲奇饼干