牛肉鲜虾手擀面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
中午一个人的午饭真的很难对付，想到今天买了虾，就做一碗鲜虾手擀面吧！冰箱里还有牛肉，也放了几片，一个人的午餐也同样美味。
牛肉鲜虾手擀面营养建议
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含糖量 25.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉鲜虾手擀面的食材2人份
- 面粉110克
- 食盐1勺
- 生抽1勺
- 芝麻油几滴
- 油菜(小)5颗
- 牛肉4片
- 北极甜虾3只
牛肉鲜虾手擀面的做法
1
面粉里放入少许盐
2
揉成光滑的面团，醒发20分钟左右
3
把它擀至成牛舌型
4
放在案板上切成长条
5
锅中放入水，水煮开后放入面
6
碗中放入生抽、麻油、盐，等煮面的水煮开后放入适量开水，面煮熟后捞入碗中，放入虾，牛肉即可
成品图
牛肉鲜虾手擀面的烹饪技巧
面粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲