香酥曲奇
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
下午茶??配咖啡茶很合适
香酥曲奇营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥曲奇的食材2人份
- 低筋面粉240克
- 糖粉100克
- 奶粉17克
- 黄油225克
- 鸡蛋1只
香酥曲奇的做法
1
先称材料
2
糖分倒入软化好的黄油中
3
打至微微发白
4
筛入低粉
5
筛入奶粉
6
拌匀即可，不要过度搅拌
7
挤入烤盘
8
上火175下火160烤制15分钟
成品图
香酥曲奇的烹饪技巧
重点是黄油要软化，用手能按一个坑的程度。加入粉料的时候拌匀就可以了，不要过度搅拌。烤箱烤制的时候，因个人烤箱温度去调整。我烤箱上下火不能分开调。所以我下火高，在底部着色后我就关掉了下火。有什么问题可以