菠菜面
- 其它工艺
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
今天在丈母娘家，丈母娘给我们做的菠菜面，太好吃了。
菠菜面营养建议
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含糖量 48.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
菠菜面的食材2人份
- 高筋面粉325克
- 菠菜汁适量
- 手粉适量
- 盐2克
菠菜面的做法
1
菠菜去老根，洗干净，开水里烫一下
2
老出来放凉水里
3
菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁
4
菠菜放料理机打汁
5
打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面
6
面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入
7
半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条
8
切好的面条，等着烧水入锅煮
9
煮好的面条，拌菜吃，拌辣椒酱吃都可以
成品图
菠菜面的烹饪技巧
1，面粉一定要用用高精粉，不然没劲道一煮就碎了
2，面和得稍微硬一点，这样做出来的面条才劲道，才好吃
3，菠菜水里加入两勺盐，这样和出来的面材劲道 才好吃