滋补羊肉火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
冬天到了，可以吃羊肉了，在家煮羊肉火锅，心里暖暖的
滋补羊肉火锅营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
滋补羊肉火锅的食材2人份
- 羊肉200克
- 萝卜300克
- 黑木耳100克
- 香菇50克
- 粉丝150克
- 青菜200克
- 油面筋50克
- 红枣7个
- 大蒜2个
滋补羊肉火锅的做法
1
提前五个小时吧羊肉用砂锅炖软了，煮羊肉的汤可以当做火锅汤底，真的很鲜
2
萝卜切片，黑木耳和香菇泡发，大蒜切粒，粉丝也泡发，青菜洗干净
3
把配料放入电火锅里，加水，加盐，再加入炖好的羊肉带汤放入电火锅里面，再加入红枣，用大火煮开，再慢火煮
4
煮的把萝卜软以后可以加粉丝和油面筋继续煮
5
粉丝煮软，就可以加入青菜，菜容易熟，最晚加
6
我自己用甜面酱，酱油，豆豉辣酱，米醋做了火锅的蘸酱，挺好吃的
7
叶菜子软了，就可以动筷子了，很鲜
成品图
滋补羊肉火锅的烹饪技巧
火锅加菜很讲究，硬的蔬菜，肉之类的要先煮，像青菜之类的可以边吃边放