琥珀核桃
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
生的核桃放家里都没有人吃，这样做就能好好吃核桃了O(∩_∩)O哈哈~
琥珀核桃营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
琥珀核桃的食材2人份
- 核桃500克
- 白糖50克
琥珀核桃的做法
1
把核桃砸开取出核桃仁备用(自己家的核桃不用去买了，就是取桃仁麻烦 O(∩_∩)O ）
2
把核桃仁放入烤箱中层160度烤10分钟
3
烤好的核桃仁取出放凉，吹去薄衣备用
4
取一个干净的炒锅烧干水分，放入白糖小火慢慢炒，要不停的翻炒
5
炒至金黄色即可关火
6
倒入核桃仁迅速翻炒均匀，倒出来放凉到手可以接受的温度就快速将粘在一起的核桃仁掰开（时间不能太长了，不然糖浆就会凝固了），自然凉透了就可以食用
成品图
琥珀核桃的烹饪技巧
这个是第一次做糖放少了，没有把核桃仁裹匀。不过家人都喜欢吃，喜欢甜点的可以多放点糖