小蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
给儿子做的小蛋糕，甜甜的很好吃，儿子很喜欢。
小蛋糕营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 细砂糖75克
- 低筋面粉75克
- 玉米油25毫升
- 白芝麻适量
小蛋糕的做法
1
鸡蛋打入打蛋盆中
2
加入细砂糖
3
开始用打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅。提至3档继续搅打至膨胀粘稠后改为低速搅打，吧大泡打走提起打蛋器蛋液不会立即消失
4
分两次筛入低粉，快速用炒菜手法翻拌均匀后加入玉米油拌匀
5
倒入纸杯八九分满，撒上白芝麻放入预热好的烤箱180°，中层，上下火烤15分钟左右
成品图
小蛋糕的烹饪技巧
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整