苹果派
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
每年单位都会分好些苹果,可是俺家妮从来都不去吃,苹果营养多好呀,所以就抽空给妮做苹果派,各种派其实都是她喜欢的...看着小妮子吃的香甜,就高兴
苹果派营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
苹果派的食材2人份
- 面粉350克
- 苹果适量
- 玉米油100克
苹果派的做法
1
用玉米油加水和成水油面团(1:1),再用玉米油和成油面团
2
醒一会,把水油面团.油面团分成小剂子
3
把水油面团的小剂子擀成圆皮
4
包上油面团的小剂子
5
包好捏紧
6
擀成椭圆形，上面往下折一下
7
下面往上折,如此重复3次
8
苹果1个把苹果削皮，切成小粒锅里放白糖和少量的水,小火熬10分钟，加入黄油20克,加入切好的苹果，小火煮的苹果有些透明,加水淀粉勾芡即可
9
把做好的酥皮擀成长方形，放上苹果馅
10
把另外一张擀好,用刀在上面划几下，盖到上面,用叉子压好边,苹果派就好了
11
刷上蛋液
12
入烤箱190度20分钟,烤成金黄色
成品图
苹果派的烹饪技巧
皮可以擀的更薄一点，可以根据自己的喜好掌握