核桃酥
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
这是给孩子制作的一款益智的中式饼干，核桃补脑，芝麻补钙，喜欢的看看吧：
核桃酥营养建议
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含糖量 38.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃酥的食材2人份
- 低筋面粉400克
- 猪油160克
- 白糖150克
- 臭粉5克
- 鸡蛋1个
- 温热水30克
核桃酥的做法
1
将猪油，鸡蛋，白糖放面粉中间，面粉里面撒臭粉，温热水倒在猪油上，用手将猪油和鸡蛋，白糖搅匀，然后再和面
2
和好的面团放保鲜袋里面，醒面15分钟
3
搓粗条
4
35克（自己随意大小）一个剂子
5
按扁
6
表面刷蛋黄液（另外准备个鸡蛋黄），上面放上核桃和芝麻
7
烤箱180度，预热5分钟，烤15分钟左右（根据自己的烤箱灵活掌握温度）
8
出炉晾凉
成品图
核桃酥的烹饪技巧
没有臭粉的用小苏打和泡打粉各2.5克