健康美味营养蛋卷
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
一直想做健康美味的营养蛋卷！菰米：谷物中的鱼子酱，磨粉后做成各类烘焙美食，营养丰富，健康美味！也可以根据自己需要加入薏仁粉，黑米粉，白术粉等杂粮粉，无添加的能量蛋卷！美美哒，香香哒，关键是做起来没有难度，而且热量低，你也可以试试哦。
健康美味营养蛋卷营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
健康美味营养蛋卷的食材2人份
- 黄油75克
- 糖粉55克
- 鸡蛋清65克
- 低筋面粉25克
- 菰米20克
健康美味营养蛋卷的做法
1
各种材料准备好
2
黄油切小块加入糖粉
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放入烤箱发酵档化黄油和糖粉成液态，也可以隔温水化成液态
4
蛋白用手抽打散
5
黄油和糖粉化液态后用手抽搅拌均匀
6
蛋白加入黄油糖粉中，手抽搅拌均匀
7
筛入面粉和菰米粉
8
搅拌均匀
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二个小碗各取二勺菰米面糊，分别加入泰国的斑斓汁和橙汁香料各二滴，拌匀后装入裱花袋
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用勺子取一勺放入金盘上
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勺背压平面糊
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在压平的面糊上挤上彩色线条
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烤箱150度上下火15分钟
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取出，乘软卷，我用手，有点烫， 卷好后靠金盘边上定下型
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蛋卷完成了，是不是很有喜庆的感觉？健康美味低热量的蛋糕来啦，心动有木有？
成品图
健康美味营养蛋卷的烹饪技巧
杂粮粉要过筛，总量不能超过低粉的一半