营养小点心洋葱牛肉包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
昨天在家做了这款洋葱牛肉包，小朋友一口气吃了三个，可见做的还是很成功，牛肉对于增长肌肉和力量都大有帮助，还能提高下免疫力，洋葱的功效就更不用说了，口感更是辛中更甜，大大提升了牛肉的鲜味，大人小孩都喜欢。做法也简单哦，赶紧动手吧！
营养小点心洋葱牛肉包营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养小点心洋葱牛肉包的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉300克
- 酵母粉3克
- 水160克
- 牛肉馅 200克
- 洋葱 1个
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 十三香 3克
- 盐3克
- 葱 2段
- 姜 半块
- 香油 适量
- 水（馅） 适量
营养小点心洋葱牛肉包的做法
1
面粉、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。
2
盖上保鲜膜发酵至2倍大
3
洋葱切碎，内牛满面……
4
发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水
5
洋葱碎和姜末放入牛肉馅里
6
搅拌均匀
7
发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子
8
擀成中间稍厚四周薄的皮
9
加入适量馅料包成喜欢的形状
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包好后的包子放在蒸锅上或是烤盘上再次醒发20分钟
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发好后蒸烤箱选择纯蒸模式，100度16分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿
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出锅喽，配上准备好陈醋和蒜瓣吧
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掰开看看，香喷喷的味道！
成品图
营养小点心洋葱牛肉包的烹饪技巧
水量要酌情调整，一点点添加。
二发时间不要太长，以免包子发的太大而没有卖相
多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现