炒肝儿
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
习大大吃的炒肝儿
炒肝儿营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒肝儿的食材2人份
- 猪肝100g
- 猪大肠100g
- 蘑菇50g
- 姜10g
- 葱10g
- 八角2g
- 蒜2个
炒肝儿的做法
1
大肠用碱清洗干净
2
放入卤料煮15分钟
3
切小段
4
猪肝切片焯水
5
锅中放油爆香大蒜
6
加黄豆酱
7
加水煮开后放蘑菇
8
放入大肠猪肝
9
加老抽，盐，糖等调味
10
加芡粉水
11
出锅
成品图
