清炒红薯茎
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
红薯叶和红薯茎有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
清炒红薯茎营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒红薯茎的食材2人份
- 红薯茎250克
- 蒜2瓣
- 辣椒1个
- 葱适量
- 醋少许
- 酱油1小勺
- 盐适量
清炒红薯茎的做法
1
将红薯叶的叶子去掉外皮
2
去好皮的红薯茎清洗干净
3
蒜、辣椒切成末，葱切成葱花
4
热锅下油
5
下入蒜、辣椒爆香
6
大火放入红薯茎翻炒
7
放少许白醋，一点就好不用太多
8
淋入酱油
9
加入盐、葱花快速翻炒几下出锅
成品图
清炒红薯茎的烹饪技巧
大火翻炒快速出锅