酱海螺盖饭
- 酱
- 酱香味
- <数天
- 初级入门
酱海螺盖饭 好吃简便又营养~
酱海螺盖饭营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱海螺盖饭的食材2人份
- 海螺2只
- 鸡蛋黄1个
- 蒜2个
- 葱白1根
- 香叶1个
- 青辣椒1个
- 黄瓜1/4个
- 葱碎2匙
- 香油1匙
- 芝麻1/4匙
- 水1/3杯
- 料酒2匙
- 酱油3匙
- 低聚糖1匙
酱海螺盖饭的做法
1
将海螺洗净放入锅中,倒入2勺料酒,,盖上锅盖煮15分钟
2
煮熟的海螺去除内脏,切两半去除唾液腺。
3
将处理好的海螺切成适合食用的大小，备用
4
大蒜切成片,大葱切成两半
5
在容器中放入调料后,再加入香叶,蒜片,青辣椒,大葱,鸡蛋黄, 制成酱汁
6
在酱汁里放入切好的海螺盖上盖子,在冰箱里冷藏约2天
7
把饭盛在碗里,把葱切碎,黄瓜切成丝
8
将冷藏好的酱海螺和鸡蛋黄放在上面
9
倒上香油1匙,撒上芝麻就完成了
成品图
