冬笋炒腊肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
鲜嫩清香的冬笋再配上腊香味十足的腊肉，那种滋味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言，喜欢湘菜的朋友们一定会迷恋上它滴！
冬笋炒腊肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冬笋炒腊肉的食材2人份
- 冬笋/腊肉适量
- 姜丝/蒜片适量
- 盐/糖/生抽适量
冬笋炒腊肉的做法
1
『食材』 冬笋/腊肉/姜丝/蒜片 干辣椒/青椒/盐/糖/生抽
2
冬笋剥壳，削去老边，切片
3
腊肉切片
4
锅中水加盐，倒入冬笋片，焯水捞出
5
热锅冷油，加入姜丝、蒜片、干辣椒爆香
6
倒入腊肉，小火慢炒出油脂
7
加少量水，小火翻炒
8
倒入冬笋翻炒
9
加入糖、少许生抽、干辣椒、蒜片、姜丝继续翻炒
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最后倒入青椒圈，翻炒均匀即可
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笋鲜味香，腊肉味浓，这么吃都不腻~
成品图
