干煸花菜
- 干煸
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
花菜是我们最常见的一种蔬菜，这种长梗的花菜口感更脆嫩一些，我家喜欢用这种用花菜做干煸菜，看似干干的，其实很入味。干煸花菜可以搭配一些肉类一起烹饪味道会变得更鲜美入味，这次我用熟五花肉和花菜一起烹饪，脆嫩的花菜和肉融合一起后，咸鲜味十足，好吃的停不了嘴
干煸花菜营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸花菜的食材2人份
- 菜花400克
- 熟五花肉150克
- 油2汤匙
- 大蒜2根
- 盐1茶匙
- 干辣椒3个
- 红烧酱油1汤匙
干煸花菜的做法
1
花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段
2
热锅倒油，油温7成热
3
倒入花菜煸炒均匀后加盐
4
加入肉片后转小火加盖
5
中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6
最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅
7
上桌
成品图
干煸花菜的烹饪技巧
焖炒过程，人不能离开，要时不时的打开翻炒
各家的口味不同，请按照自家的口味调整