拌黄瓜
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
昨天买的小黄瓜用来榨汁用了两根，另外两根用来做拌黄瓜了、这种黄瓜用这种嫩的小黄瓜做出来的比那种普通的好吃很多呢。
拌黄瓜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
拌黄瓜的食材2人份
- 小黄瓜2根
- 麻油1勺
- 干辣椒5个
- 辣椒油适量
- 大蒜2瓣
- 陈醋2毫升
- 生抽适量
拌黄瓜的做法
1
黄瓜两根备好
2
洗净切段
3
用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎
4
用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉
5
干辣椒和大蒜切好
6
用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁
7
腌制好的黄瓜倒进去拌均匀即可
成品图
拌黄瓜的烹饪技巧
可以用香油，或者坐锅自己烧热淋油