紫甘蓝炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。
紫甘蓝炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫甘蓝炒鸡蛋的食材2人份
- 紫甘蓝100克
- 鸡蛋2个
- 食用油1汤匙
- 盐1茶匙
- 剁椒10克
紫甘蓝炒鸡蛋的做法
1
紫甘蓝切成细丝，一定要切细一点，要不然做出来不好吃
2
鸡蛋打散在碗备用
3
热锅放油，倒入鸡蛋液，先让鸡蛋煎一会儿
4
煎好一面翻过来再炒一下
5
鸡蛋成固体后用锅铲把鸡蛋铲细一点，盛到碗里备用
6
锅里再放油炒剁椒
7
放入紫甘蓝一起炒
8
炒一会放鸡蛋
9
最后放盐翻炒均匀即可出锅了
成品图
