番茄黑椒炒牛肉
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 中级掌勺
我家三天两头就会做一顿牛肉，家人特别喜欢吃，加上番茄和洋葱头爆香，牛肉鲜甜多汁，非常下饭。尤其是我家的小姑娘，慢慢地也变得非常爱美了，偶尔嘴里也蹦出一句：“我要减肥！”还特别跟我说：“妈妈，你买菜时多买点牛肉回来，多吃牛肉比吃猪肉好，牛肉吃了不长脂肪反而长肌肉，身材更健美。
番茄黑椒炒牛肉营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄黑椒炒牛肉的食材2人份
- 牛肉300克
- 番茄1个
- 红皮洋葱2个
- 黑胡椒酱50克
- 淀粉1汤匙
- 香油1克
- 花生油少量
- 盐2克
- 开水1碗
番茄黑椒炒牛肉的做法
1
洋葱头去外衣，洗净切片，牛肉和番茄洗净，分别切片，牛肉调入淀粉、香油抓匀，腌制片刻
2
热锅倒油，下葱片爆香
3
倒入番茄翻炒出沙
4
倒入牛肉片，大火炒匀
5
倒入一碗开水
6
倒入黑胡椒酱，调入盐、翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，铲起即可
成品图
番茄黑椒炒牛肉的烹饪技巧
食尚小贴士：
黑胡椒酱有轻微的咸味，因为加了番茄和开水，冲淡了黑胡椒的浓度，加2克盐味道刚刚好