扇贝白酱奶油蘑菇培根荞麦薄饼
- 煎
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
扇贝白酱奶油蘑菇培根荞麦薄饼营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
扇贝白酱奶油蘑菇培根荞麦薄饼的食材2人份
- 扇贝140克
- 欧芹5克
- 淡奶油60毫升
- 白蘑菇(鲜)100克
- 培根30克
- 面糊80克
- 大蒜10克
- 白葡萄酒50毫升
- 黄油5克
扇贝白酱奶油蘑菇培根荞麦薄饼的做法
1
食材
2
中火加热平底锅，加入黄油至融化
3
用厨房纸擦干扇贝多余水份，将平整的那一面朝下放入锅中煎至上色
4
加入切片的蘑菇与蒜末，一起煸炒
5
培根切丁，放入锅中一起煸炒1分钟左右，沿着锅划圈倒入淡奶油，加入盐和黑胡椒调味
6
欧芹切成碎末，一半撒入锅中，炖煮到奶油变得浓稠即可
7
制作可丽饼：先在锅上抹上一层猪油，倒入面糊，推开形成可丽饼，煎至上色即可
8
将可丽饼折成三角形，上色面朝上，涂抹黄油装盘，撒入剩下的欧芹碎装饰
成品图
