一日泡菜
- 腌
- 酸甜味
- <一天
- 新手尝试
利用24小时就可以制作酸甜可口的泡菜哟！
一日泡菜营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
一日泡菜的食材2人份
- 卷心菜1棵
- 胡萝卜1根
- 干辣椒25个
- 白胡椒30粒
- 白醋400毫升
- 白糖350克
- 盐5克
- 姜1小块
- 香叶3片
一日泡菜的做法
1
把材料准备好
2
熬制泡菜水 先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水
3
大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用
4
圆白菜只留菜心部分，用手撕成片。在沸水中烫一下即可捞出
5
胡萝卜切成斜片，也是在沸水中烫一下就捞出
6
在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖
7
倒入醋
8
搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好
9
一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实
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放入避光处，室温高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦！
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用干净筷子夹出来，酸甜可口的泡菜就做好咯！
成品图
