柠檬鸡翅
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
柠檬鸡翅做法其实不难，前面的做法类似最家常的红烧鸡翅，最后加入柠檬片。一来使整道菜不会过于甜腻，二又能画龙点睛增添几分层次感。夹起一块吃进嘴里，清新脱俗的滋味真是至今吃到过最温柔的鸡翅了。
柠檬鸡翅营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
柠檬鸡翅的食材2人份
- 鸡翅 500克
- 柠檬1个
- 姜 1块
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 1茶匙
柠檬鸡翅的做法
1
姜切片
2
柠檬切片
3
将鸡翅倒入锅中冷水焯水后盛出备用
4
接着将生抽、老抽、蚝油、糖倒入碗中搅拌均匀制成酱汁
5
将姜片倒入热好油的锅中煸香
6
再倒入鸡翅翻炒至变色
7
倒入酱汁翻炒均匀
8
翻炒均匀
9
倒入沸水小火煮10分钟
10
倒入柠檬片小火煮5分钟
11
最后倒入盐调味
12
清新的柠檬鸡翅完成啦
成品图
柠檬鸡翅的烹饪技巧
鸡翅要冷水焯水