等戴一道菜之荷叶包春鸡
- 烤
- 其它口味
- <2小时
- 新手尝试
国民美食暖男戴军老师简直是活的美食字典！各种菜色都能信手拈来，这道【夏荷包春鸡】不仅名字美丽，还充满异域风情！鸡肉鲜嫩多汁，清香适口，好吃到恨不得把骨头都吃下去
等戴一道菜之荷叶包春鸡营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
等戴一道菜之荷叶包春鸡的食材2人份
- 荷叶2张
- 仔鸡1只
- 干香菇5朵
- 香葱1把
- 香茅草1把
- 姜片适量
- 黄酒150毫升
- 酱油50毫升
- 黄油液适量
- 柠檬适量
等戴一道菜之荷叶包春鸡的做法
1
干荷叶2张泡软洗净，干香菇5朵泡发，仔鸡1只去除内脏，清洗干净
2
将黄酒和酱油按3:1的比例混合，用刷子均匀刷到仔鸡内外
3
将仔鸡置于荷叶上，鸡肚内填入姜片、葱段、香茅草、香菇块
4
仔鸡表面再刷一层黄油液，鸡肚内可再放入柠檬片增加风味
5
用荷叶包裹起仔鸡，再裹上锡纸，放入预热好上下火220℃的烤箱，烤制1.5小时
6
取出稍微晾凉，即可享用
成品图
