白灼空心菜
- 灼
- 其它口味
- <30分钟
- 中级掌勺
素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。 空心菜粗纤维含量极为丰富，做法也简单多样，但我最喜欢还是我做的这道白灼空心菜。用空心菜的梗，叶摘下可以其他的做法。 这道小菜，清爽可口，非常好吃。
白灼空心菜营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼空心菜的食材2人份
- 空心菜400克
- 酱油1汤勺
- 盐1小勺
- 鸡汁1汤勺
- 小辣椒5个
- 大蒜半头
- 食用油3汤勺
白灼空心菜的做法
1
空心菜摘去叶子，留下梗，叶子不要丢掉哦，可以做其他没事，接下来我会发空心菜叶子的美食呢
2
空心菜梗切成寸段
3
煮锅烧开水，放入空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了
4
大蒜切末，小干树椒切段
5
用一个小煮锅放一碗水，加入酱油，鸡汁和盐调匀烧开
6
浇到焯烫好的菜段上
7
超过放油，放入干辣椒炸香
8
在放入蒜末炸香
9
油和蒜末，辣椒一起浇到菜段上即可，吃的时候拌匀即可，非常好吃哦
成品图
白灼空心菜的烹饪技巧
空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了，焯烫完不用冷水过凉
可以不用鸡汁等调料，可用自己喜欢的味道调汤汁
空心菜的叶可以另外炒吃，凉拌