圆白菜炒木耳
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
很简单的下饭菜，
圆白菜炒木耳营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
圆白菜炒木耳的食材2人份
- 卷心菜250克
- 木耳(水发)50克
- 花生油15毫升
- 酱油10毫升
- 盐少量
- 葱5克
- 蒜5克
- 青椒1条
- 干辣椒2只
- 十三香适量
- 鸡精适量
圆白菜炒木耳的做法
1
干木耳提前用水泡发，圆白菜用手撕成小块，硬梗不要了，
2
青椒和大葱切丝，蒜切片，
3
锅内倒油，油热后放入干辣椒和花椒粒爆香后捞出花椒粒，先倒入青椒蒜和葱翻炒数秒
4
倒入白菜后大火翻炒一分钟
5
然后倒入木耳继续翻炒一分钟，
6
调小后火放入生抽，十三香，鸡精，盐，大火继续翻炒均匀后，就OK了
成品图
圆白菜炒木耳的烹饪技巧
不用干木耳也可以，外面买的发木耳炒的时候会爆响，没有干木耳泡发的好，喜欢辣的可以多放两粒小红