白灼蔬菜鹌鹑蛋
- 灼
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
白灼菜便捷 少油健康 清淡爽口
白灼蔬菜鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼蔬菜鹌鹑蛋的食材2人份
- 娃娃菜1个
- 鹌鹑蛋10个
- 西红柿1个
- 生抽2勺
- 苋菜叶片10片
白灼蔬菜鹌鹑蛋的做法
1
清洗娃娃菜，西红柿，准备蒸鹌鹑蛋的模具
2
一个模具里放一片苋菜叶，鹌鹑蛋 蛋液放入苋菜叶片上蒸，上气后 中火3分钟关火即可
3
娃娃菜在开水中烫一下 捞出沥干水分 放入盘中备用
4
装盘 淋上适量的生抽
成品图
白灼蔬菜鹌鹑蛋的烹饪技巧
蒸鹌鹑蛋 模具里放入苋菜叶片，是为了蛋液不沾模具，便于拿取。 模具用的是平时吃果酱小瓶的盖子