莲藕煲腊排骨
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
春节后从老家带来的腊排骨，因为家里的菜刀不好切，所以我就整块一起煲了，吃起来过瘾，拿着长条排骨啃，特别香，之前的片片现在看着流口水了，呵呵。
莲藕煲腊排骨营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕煲腊排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 藕600克
- 姜适量
- 花椒半勺
- 料酒1勺
莲藕煲腊排骨的做法
1
莲藕洗净切块
2
排骨泡洗干净
3
锅加水，放入排骨
4
加入莲藕
5
加点姜片，料酒，花椒
6
煮上50分钟
7
中间要翻动一下
8
盛碗
成品图
莲藕煲腊排骨的烹饪技巧
腊排骨比较咸，提前泡一下，再用热水洗
腊排骨是咸的，所以后面煮了不用再加盐
煲汤的莲藕选择老点的比较粉糯