鱼丸烩豆腐
- 烩
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
天气越来越冷了，多吃一点白菜豆腐，保平安。一冷就特想吃冒着热气的热乎菜。非常家常，也很容易做的烩菜。
鱼丸烩豆腐营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼丸烩豆腐的食材2人份
- 北豆腐1块
- 鱼丸适量
- 油豆腐适量
- 草菇10个
- 玉米粒适量
- 小白菜4棵
- 大葱1段
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 蚝油10克
- 美极鲜10克
- 水淀粉适量
鱼丸烩豆腐的做法
1
准备材料。豆腐切片，青菜洗净，豆腐泡洗净对切，草菇对半切开。大葱切葱花。
2
炒锅倒入少许的油烧热，放入豆腐，煎至两面金黄色
3
放入葱花，煸炒出香味
4
倒入鱼丸，翻炒均匀
5
加入和菜齐平的清水或者高汤
6
再倒入玉米粒，大火烧开转中小火。慢慢烩至鱼丸变软、入味
7
汤汁变的浓稠后，调味，淋入少许的水淀粉勾芡，即可
成品图
鱼丸烩豆腐的烹饪技巧
也可以加入一点肉，味道会更浓郁