炸花生米
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
炸花生米营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸花生米的食材2人份
- 花生200克
- 食盐2茶匙
- 白酒适量
- 调和油150克
炸花生米的做法
1
花生洗净备用
2
将花生米和食油同时入凉锅，人称“三凉”。（油量平过花生米为宜）
3
用小火加热升温，待花生米到九成熟时即可出锅沥油
4
当花生米炸出锅后，趁热洒上一点白酒搅拌均匀，这时可听见花生米的“啪啪”声响，稍凉后立刻撒上少许食盐。（注意花生米不能是全凉后才撒盐）