蚝油生菜
- 灼
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
今天为减肥人士和素食者推荐的一道［耗油生菜］。蚝油生菜清淡味美，学生们小朋友也可以吃哦。
蚝油生菜营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蚝油生菜的食材2人份
- 生菜300克
- 大蒜3瓣
- 蚝油2勺
- 水淀粉100毫升
- 玉米油1勺
- 鸡精2克
- 盐2克
蚝油生菜的做法
1
生菜洗净备用
2
大蒜切碎备用
3
兑汁：碗中加蚝油，加盐加鸡精加淀粉加水
4
锅加底油烧热加蒜碎爆香加碗汁，碗汁烧开后浇在码好的生菜上
5
装盘上桌了
成品图
蚝油生菜的烹饪技巧
焯生菜的锅水里加一点玉米油，生菜焯10秒钟后马上捞出，控水后码盘