无糖小发饼
- 烙
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
这个饼，无糖少油，不管是当点心还是当早餐都很不错。
无糖小发饼营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无糖小发饼的食材2人份
- 面粉320克
- 鸡蛋3个
- 食用油20
- 酵母(干)4克
- 精盐2克
- 清水60克
无糖小发饼的做法
1
准备食材
2
鸡蛋，酵母，面粉和盐放入厨师机
3
1档揉成颗粒状，加清水，揉成团约5分钟，加食用油揉至能扯出大片膜
4
密封发酵
5
2倍大取出面团
6
排气分割成6个面团
7
揉圆，压扁
8
中火，放入饼坯，盖上锅盖烙至饼鼓起，一面金黄翻面继续烙
9
侧立再烙至四周全部金黄即可
成品图
无糖小发饼的烹饪技巧
喜欢甜食可加糖。烙的时候不放油