白灼茼蒿
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
茼蒿，含膳食纤维，多维生素，钙，钾，钠等矿物质，延缓衰老，润肠通便功效。
白灼茼蒿营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼茼蒿的食材2人份
- 茼蒿200克
- 生抽一小勺
- 蚝油一小勺
- 盐一小勺
- 蒜两瓣
白灼茼蒿的做法
1
茼蒿洗净备用
2
锅烧热水
3
放入茼蒿焯五分钟
4
加入一小勺盐
5
焯好的茼蒿捞出，放入凉水里锅凉
6
蚝油，生抽，盐放入碗里搅拌均匀即可
7
把茼蒿放入盘里
8
浇上调好的汁，放入蒜末即可
白灼茼蒿的烹饪技巧
茼蒿焯水时，放入一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿，茼蒿焯五分钟马上捞出，不要焯时间太长了，影响口感