炝拌绿豆芽
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
炎热的夏天来一盘炝拌绿豆芽非常好吃啊！
炝拌绿豆芽营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝拌绿豆芽的食材2人份
- 绿豆芽200克
- 生抽一小勺
- 蚝油两小勺
- 香油一小勺
- 蒜三瓣
- 盐半小勺
炝拌绿豆芽的做法
1
两小勺蚝油
2
一小勺香油
3
搅拌均匀
4
葱切末备用
5
绿豆芽清洗干净备用
6
锅烧开水，放入绿豆芽焯三分钟，捞出过凉，控干水份
7
焯好的绿豆芽放入盆里，浇上调好的汁
8
加入半小勺盐
9
搅拌均匀即可
10
撒上葱花即可
成品图
炝拌绿豆芽的烹饪技巧
绿豆芽不易焯时间太长了，影响清脆口感，把绿豆芽根去掉，要不然有苦味