炝炒花菜
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
花菜粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养非常的丰富
炝炒花菜营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒花菜的食材2人份
- 菜花1颗
- 干辣椒6个
- 花椒10粒
- 食盐1勺
炝炒花菜的做法
1
准备食材，花菜、干辣椒、花椒粒
2
花菜用刀分成小块，用淡盐水浸泡半小时
3
换干净的水，将花菜煮断生
4
煮好的花菜沥水备用
5
油烧热，将干辣椒、花椒粒放入锅中炒出香味
6
倒入花菜翻炒均匀
7
加水至花菜1/2处，放入少许食盐调味
8
大火煮开转中火
9
将水收干即可
成品图
炝炒花菜的烹饪技巧
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药